Логотип сайта Школа молодой хозяйки
Школа молодой хозяйки

Кулинарные рецепты, порядок в доме и на даче.

  • Главная
  • Кулинария
    • Салаты
    • Блюда из рыбы
    • Блюда из овощей
    • Заготовки на зиму
  • Выбор и хранение продуктов
  • Чистота в доме
  • Стирка, чистка вещей
  • Дача
  • Техника для дома и сада
  1. Главная
  2. »
  3. Рецепты на каждый день
  4. »
  5. Блюда из овощей: тушеные, запеченные, жареные

Как быстро и просто приготовить котлеты из тыквы: рецепт с пошаговыми фото

kotlety-iz-tykvy-bystro-i-vkusno


Сегодня мы предлагаем приготовить очень простое и вкусное блюдо – котлеты из тыквы, готовится быстро и получается очень вкусно. Даже те, кто не любит этот продукт, вынуждены признать, что специфический вкус практически не ощущается. Нежные и яркие они подойдут для детского меню. Подойдут для завтрака и ужина. Если из списка ингредиентов исключить яйцо и сметану, то рецепт можно использовать для постного меню.

Рецепт с фото пошагового приготовления

Сложностей не должно возникнуть даже у тех, кто никогда не готовил тыкву. Все просто. Сначала нужно подготовить тыкву. Для этого ее моют, разрезают, вынимают семена, очищают от кожицы и режут небольшими кубиками.

На заметку
Если тыква крупная, оставшуюся мякоть плода нарезают и хранят в холодильнике до 3-4 дней. Из нее можно будет приготовить суп-пюре или запеканку.

Ингредиенты:

  • Тыква – 0,5 кг;
  • Манная крупа – ¾ стакана;
  • Сметана – 1 ст.л.;
  • Яйцо – 1 шт.;
  • Лук – ½ шт.;
  • Соль – по вкусу;
  • Масло подсолнечное для жарки.

Тыквенные котлеты готовятся так:

Подготовленные кусочки залить водой на 1 палец, довести до кипения, подсолить.

Варить под крышкой на медленном огне до готовности. По времени это примерно 15 – 20 минут. Готовность проверяют ножом. Если он легко входит в мякоть, пора выключать огонь.

Воду слить. Толкушкой сделать пюре. Всыпать струйкой манку.

Положить сметану.

Размешивать, чтобы не образовались комки. Отставить на 5 – 10 минут для набухания манки. За это время смесь остынет, как раз это нам по рецепту и надо.

Пока остывает тыквенное пюре, чистим и мелко нарезаем лук.

Обжариваем его до прозрачности.

Перекладываем к тыкве.

В остывшую массу вбиваем яйцо, досаливаем.

Перемешиваем до однородности.

На сковороду ложкой выкладываем котлетки. Стараемся делать это аккуратно, чтобы они выглядели красиво. Форму придаем как на фото.

Жарим их до румяной корочки сначала с одной стороны, потом – с другой.

Выкладываем тыквенные котлеты на блюдо, подаем со сметаной. Во время жарки накрывать сковороду крышкой не надо.

gotovye-tykvennye-kotlety-na-tarelke

Для разнообразия такое блюдо можно периодически включать в будничное меню. Котлеты из тыквы – это быстро и вкусно. Они хороши и с пылу – с жару, и из холодильника на следующий день. Подаются с овощным салатом. Чтобы завтрак стал сытнее, полейте не просто сметаной, а посыпьте еще измельченными грецкими орехами, они здесь будут кстати.

kotlety-iz-tykvy-bystro-i-vkusno
Поделитесь статьей в соц. сетях:
Вам также может быть интересно:
  • Полтавские котлеты — нежное и сочное блюдо из говядины
  • Готовим зразы: котлеты из фарша с начинкой
  • Вкусные котлеты из свинины и курицы на сковороде и в духовке

Станьте первым!

Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются

Лучшие статьи
  • Миниатюра к статье Осенние работы в саду: опрыскивание плодовых деревьев, побелка и обвязкаОсенние работы в саду: опрыскивание плодовых деревьев, побел...
  • Миниатюра к статье Как и чем можно вывести жирное пятноКак и чем можно вывести жирное пятно...
  • Миниатюра к статье Лучшее удобрение для огорода: конский и коровий навозЛучшее удобрение для огорода: конский и коровий навоз...
  • Миниатюра к статье Саженцы: какие нужно сажать осенью и почемуСаженцы: какие нужно сажать осенью и почему...
  • Миниатюра к статье Чем и как отстирать от жира кухонные полотенца в домашних условиях без кипяченияЧем и как отстирать от жира кухонные полотенца в домашних ус...
Выбираем бытовую технику
  • Миниатюра к статье Чем отличаются увлажнители воздуха, а также рейтинг лучших производителейЧем отличаются увлажнители воздуха, а также рейтинг лучших производителей

    Уют в доме - это не только мебель и текстиль, но и атмосфера. А ее создают не только люди, но и приб

  • Как выбрать посудомойку
  • Как выбрать хороший пылесос для квартиры
Дачные секреты
  • Миниатюра к статье Ошибки, которые приводят к тому, что пионы не цветут: почему это происходит и как исправитьОшибки, которые приводят к тому, что пионы не цветут: почему...
  • Миниатюра к статье Нюансы весенней обработки сада от болезней и вредителейНюансы весенней обработки сада от болезней и вредителей...
  • Миниатюра к статье Секреты выращивания садовой ежевики: от посадки до размноженияСекреты выращивания садовой ежевики: от посадки до размножен...
Последние комментарии
Что сегодня приготовить?
  • Миниатюра к статье Рецепты приготовления клюквенного киселя из свежей и замороженной ягодыРецепты приготовления клюквенного киселя из свежей и заморож...
  • Миниатюра к статье Как приготовить очень вкусный манник на кефире и кислом молоке в духовке и мультиварке: лимонный и шоколадный, рецепты с яблоками и бананамиКак приготовить очень вкусный манник на кефире и кислом моло...
  • Миниатюра к статье Простой рецепт вкусных блинов на сухом молокеПростой рецепт вкусных блинов на сухом молоке...
  • Миниатюра к статье Три лучших супа с шампиньонами и плавленым сыромТри лучших супа с шампиньонами и плавленым сыром...
  • Миниатюра к статье Как готовить красный рис каждый день и на праздникКак готовить красный рис каждый день и на праздник...
  1. Рецепт с фото пошагового приготовления
Поделитесь статьей в соц. сетях:
  • Политика конфиденциальности
  • Пользовательское соглашение
© 2021 ~ Школа молодой хозяйки ~ Кулинарные рецепты, порядок в доме и на даче. ~ Названия медицинских препаратов в материалах сайта приводятся исключительно в ознакомительных целях. За консультацией обратитесь к врачу! ~ Все статьи авторские, копирование без активной ссылки на первоисточник запрещено! ~ Связь с редакцией: sk@skhozz.ru